Les jus de fruits La Corsica

Des clémentines « hors calibres » sauvées de la fosse ? Des pomelos sauvés d’une fin atroce ? Voilà tout l’esprit de L’Atelier Corse Fruits et Légumes : donner une seconde vie aux agrumes et légumes rayés de la vente fraîche pour en faire des produits joyeux et gourmands, tout en soutenant les producteurs corses.

De cette démarche est née La Corsica, le premier soda insulaire à la clémentine de Corse, pétillant et relevé d’une touche de népita, une menthe sauvage typique de l’île qui apporte une fraîcheur délicate. Ce soda 100 % corse, gorgé de soleil et façonné avec des fruits locaux, est une pause rafraîchissante.

L’atelier ne s’arrête pas là : il valorise aussi ces mêmes agrumes pour créer des jus naturels ou d’autres préparations, reflet d’un terroir généreux et d’une agriculture qui prend soin de toutes ses richesses.

Une belle complémentarité à notre jeune verger, et une manière savoureuse de célébrer le goût des fruits corses !